Beskrivning
Receptet består av tre fyllningar
Det är ett recept som ger dig fantastiska smaker och texturer med lång hållbarhet.
Instruktioner om hur du lagrar pralinerna på bästa sätt, finns självklart i recepthäftet också. 🙂
PDF-recepthäftet består av:
Spritsbar Citrus fruktgele
Creme cheese ganache
Spritsbar kakbotten
Verktyg som behövs
Alternativt recept
Nyckeln i detta recept är det spritsbara cookie-bottenlagret som är lika snabbt och enkelt att göra som en vanlig ganache. Detta hjälper dig att uppnå superrena resultat med platta och rena lager och du kommer att kunna arbeta supersnabbt och ha den perfekta smaken och känslan i munnen, när du sätter tänderna i slutprodukten.
Den andra nyckeln är Creme Cheese ganachen. Den har en fantastisk hållbarhet och är baserad på grädde och färsk creme cheese för god smak.
Ett fullständigt recept med massor av bilder
Detta recept är 23 sidor långt och innehåller 43 utvalda bilder med detaljerade förklaringar och instruktioner. Utäver det får du några tips och tricks.
Jag vill se till att du verkligen förstår receptet som jag här överlämnar till dig. För om du inte förstår receptet kommer slutresultaten kanske inte bli det vi vill uppnå. Därför har jag valt att göra receptet längre och mer detaljerat än vad du kanske kan vara van vid.
Jag har också tagit med några ändringar i receptet om du inte kan köpa eller få tag på några av de ingredienser som jag använder. Detta gör det möjligt för dig att uppnå fantastiska resultat även om du inte har exakta ingredienser som jag använder i min produktion.
Inga dekorationer, Celsius och metriskt system
Det finns inga dekorationer eller andra tekniska förklaringar i detta recept.
Receptet beskrivs med Celcius och det metriska systemet.
Hur laddar man ner receptet?
Det finns tre sätt att ladda ner receptet efter att du har köpt det.
- Gå in på ert Chef Jungstedt-konto och se under fliken “Nedladdningar” – där finner ni ert recept, efter ni har köpt det. Länken till er konto är www.chefjungstedt.se/mitt-konto/
- Efter köpet visad ett kvitto här på hemsidan – tryck “Ladda ner receptet här”. Om du inte hittar pdf-filen efter att ha gjort detta, gå till den platsen i din dator, där du lagrar dina nedladdningsfiler på din dator.
- Det skickas ut ett e-postmeddelande efter köpet. I det e-postmeddelandet hittar du en länk med texten “Ladda ner receptet här”. Om du inte hittar pdf-filen efter att ha tryckt länken, gå til den platsen i din dator, där du lagrar dina nedladdningsfiler på din dator.
PDF-receptet är 2,7 MB stort och du har 5 försök att ladda ner PDF-filen.
Receptet är på engelska.
Lycka till!
/ Chef Jungstedt
