Morsdagslådan 2022 – 14 bitar

295.00kr

14 bitar pralinlyx –

Här är lådan som din mamma är värd!


Det är dags för mors dag den 29:e Maj och att ge din mamma eller någon som står dig nära en ask handgjorda praliner av absolut högsta klass är något som alltid går hem och är otroligt uppskattat.

I år har vi satsat stort på mors dag. Vi har under flera veckor arbetat fram den perfekta asken med nästan enbart nya praliner för att ge dig som har provat vårt sortiment tidigare.  

Asken består av både våriga fräscha och fruktiga smaker som Rabarber och mynta och lite djupare murrigare smaker som tex plommon och sherry pralinen.

Närmare beskrivning av pralinerna hittar ni nedan.

Morsdagslådan skickas den 23:e maj och allt som beställs med den, kommer också skickas den 23:e maj. 


Slut i lager

Artikelnr: 2123-14 Kategori:

Beskrivning


Lådans innehåll: 

Rabarber-mynta-Utsida

Rabarber-mynts-Insida

Rabarber Mynta – 2 st

Likt en tugga av en svensk sommarkväll!

Denna pralinen har vi pressat ur saften ur färsk rabarber och extraherat klorofyllet från färsk mynta för att ge dig en sötsyrlig upplevelse med massor och fräschör och smaker du känner igen! Myntan ge ganachen en lätt grön färg medan gelén bär den största delen av rabarber smaken. Lite vanilj är tillsatt i ganachen för att ge hela kreationen en rondör och fyllighet och hjälper och bryter av mot den syrliga rabarbern! Vi är så galet nöjda med denna pralinen!

Dessutom är pralinen helt fri från mjölkprodukter! Dvs den är växtbaserad. 

Allergener: Mandel, kan innehålla spår av andra nötter

Tiramisu-Insida

Tiramisu-Utsida

Tiramisu – 2 st

Älskar du tiramisu, kommer du att dö för denna pralin!

Okej det är ett ganska kaxigt uttalande men vi har jobbat med denna pralinen och finjusterat den till vad vi tycker är tiramisu-perfektion! Den består av en espresso sirap som ger den där rätta rondören och djupet i kaffesmaken. Det andra lagret är en mascarpone och amaretto ganache gjord på Disaronno. Längst ned i pralinen har du en lite halv krispig botten gjord på äkta savoiardi kex som man traditionellt har i en tiramisu.  

Det finns en tydlig sälta i kex lagret som sakta träder fram och avslutar pralinen men och förlämnger smakupplevelsen! Kaffet, mascarponen och amaretton harmoniserar helt perfekt här. 

Denna pralinen är en måste-prova pralin i vårt sortiment. Den är helt ny och vi är helt säkra på att den blir en kanon succé. 

Allergener: Mandel, Laktos, Alkohol, Sojalecitin, Gluten, kan innehålla spår av nötter

Plommon-Sherry-utsida Plommon-Sherry-Insida

Plommon Sherry – 2 st

Som att sitta på en solig veranda i Portugal

Plommonen som vi kokar ur färska och gör en krämig gelé med lite vanilj i ger pralinen en fin men subtil syra. Plommon är en delikat smak som kräver finess därför är den är matchad med en mjölkchoklad ganache med en Sherry som är lagrad i 30 år! 

Sherryn och plommon skapar en perfekt harmoni mellan varandra. Denna pralinen står helt klart för old school känslan i denna annars väldigt moderna chokladask! 

Allergener: Sherry, laktos, soja lecitin, kan innehålla spår av nötter

Prinsesstårsta-Utsida Prinsesstårta-Insida

Prinsesstårta – 2 st

Ta en tugga och minns alla släktkalas och födelsedagar där prinsesstårtan var i fokus!

Min egendesignade form som vi gjuter alla praliner i har den perfekt prinsesstårteformen.

Så vi hade inget annat val än att göra just en liten miniatyr av en prinsesstårta i ett vitt chokladskal. 

Sylten är gjord på jordgubb och hallon i en väl avvägd balans för att ge den äkta prinsesstårta känslan. I mitten finns en ordentlig bit marsipan. En prinsesstårta är ingenting utan marsipan! Enligt oss den viktigaste komponenten, och GODASTE 🙂

I botten har vi gjort en vit chokladganache på ekologisk choklad som är bombarderad med bourbon vanilj! Du måste bara prova denna underbara lilla skapelse!

Allergener: Mandel, Sojalecitin, Laktos, kan innehålla spår av nötter

Tjinuski-Utsida Tjinuski-Insida

Tjinuski (Lingon & kola) – 2 st

En spännande blandning av syrligt, lite salt och sött

När jag var liten var favorit desserten vaniljglass med kolasås och lingon! Har du inte provat eller inte hört talas om mixen kan det verka lite märkligt. Men oj vad gott det är!

Den lite beska syran från lingonen balanserar ut kolasåsen helt perfekt. Vaniljen knyter ihop säcken. Och sältan i kolan gör att hela kreationen lyfter! Prova du kommer inte ångra dig! 

Allergener: Sojalecitin, Laktos, kan innehålla spår av nötter

Passion-Vanilj-Utsida Passion-Vanilj-Insida

Passion Vanilj – 2 st

Klassisk kombo som är otroligt enkle och god!

Använder man sig av de bästa råvarorna vi kan få tag på och kombinerar det med avancerad och exakt teknik för att maximera smaker och textur kan det inte gå fel! 

Den syrliga passionen möter en len och krämig vaniljbomb! Ät, njut, ta en till! 

Allergener: Sojalecitin, Laktos, kan innehålla spår av nötter

Saltkola pralinen utsidan Saltkola karamell pralinen

Saltkola – 2 st

Chef Jungstedts stående klassiker

Klassikern som aldrig går ur tiden. Här har vi boostat kolasmaken genom att göra en krämig och mjuk saltkola som också är omsluten av en barnsligt god karamell choklad som ger den härligt beigea och tilltalande färgen. För att dämpa sötman i hela kompositionen så har den fått sällskap av en mörk chokladganache gjort på en exklusiv böna vid namn Criollo från Maracaibo Grand Cru, Venezuela.

Allergener: soja, laktos, spår av nötter

Frakt

Vi skickar till Sverige, Finland och Danmark mot en fraktkostnad av 49 kronor.

Alla beställningar som läggs tillsammans med Morsdagslådan kommer att postas den 23:e maj – vill ni ha en separat låda tidigare än så, måste ni tyvärr beställa separat.

Upphämtning

Vänligen kryssa i “Hämta i Studio” om ni vill hämta upp i Chef Jungstedts Studio –

skriv gärna vilken ungefärlig tid när ni tror ni ska hämta det, så vi vet att vi är där.

Adressen är:

Restaurang Coupine

Kommendörsgatan 23, Stockholm

Upphämtning under helgen?

Då måste beställningen läggas senast kl 12.00 fredagen innan helgen.

Öppettider är: Mån 09.00 – 17.00 Tis-Tors 09.00 – 23.00  Fre 09.00 – 01.00 Lör 16.00 – 01.00

Allergener

Saltkola 

Allergener: SOJA, LAKTOS

Kan finnas spår av nötter

 

Pistage vanilj 

Allergener: MANDEL, PISTAGENÖTTER, LAKTOS

Kan finnas spår av nötter

 

Hallon saltlakrits  

Allergener: MANDEL, LAKTOS

Kan finnas spår av nötter

 

Calamansi cheesecake

Allergener: MANDEL, SOJA, LAKTOS, GLUTEN

Kan finnas spår av nötter

 

Espresso 

Allergener: SOJA, LAKTOS

Kan finnas spår av nötter

 

Maracaibo 

Allergener: SOJA, LAKTOS

Kan finnas spår av nötter

 

Grape vanilj

Allergener: MANDEL

Kan finnas spår av nötter

 

Passion mango

Allergener: MANDEL

Kan finnas spår av nötter

 

Whiskey jordnöt 

Allergener: SOJA, LAKTOS, JORDNÖTTER

Kan finnas spår av nötter

 

Apelsin hasselnöt

Allergener: HASSELNÖTTER, SOJA, LAKTOS

Kan finnas spår av nötter

Innehållsförteckning

Innehållsförteckning hela lådan:

Vit vegansk choklad (Kakaosmör*, rörsocker*, modifierad risstärkelse*, MANDEL*, kokos*, emulgeringsmedel (solroslecitin), vaniljextrakt*, havssalt), vit choklad (Socker, kakaosmör, MJÖLKPULVER, SKUMMJÖLKSPULVER, emulgeringsmedel (SOJALECITIN), vaniljextrakt), mjölkchoklad (Socker, kakaosmör, kakaomassa, delvis skummat MJÖLKPULVER, MJÖLKPULVER, emulgeringsmedel (SOJALECITIN), vanilj), karamellchoklad (Socker, kakaosmör, MJÖLKPULVER, SMÖRFETT, vasslepulver (av MJÖLK), maltodextrin, SKUMMJÖLKSPULVER, emulgeringsmedel (SOJALECITIN), karamell), Mörk choklad (Kakaomassa, socker, kakaosmör, emulgeringsmedel (SOJALECITIN), vanilj), GRÄDDE, SMÖR, hasselnötspraliné (HASSELNÖTTER, socker), kakaosmör, glukos, socker, ljus sirap, invertsocker, PISTAGENÖTTER, JORDNÖTTER, mandelpraliné (MANDEL, socker), philadelphia (MJÖLK, GRÄDDE, vassle (MJÖLK), salt, stabiliseringsmedel (fruktkärnmjöl), syra (citronsyra), bakteriekultur), digestivekex (VETEMJÖL, solrosolja, socker, FULLKORNSVETEMJÖL, glukos-frutossirap, salt, bakpulver, antioxidationsmedel), passionsfrukt, mango, hallon, calamansi, grape, apelsin, vatten, muscavado, sorbitol, kokosolja, rispuffar, whiskey, äppelsyra, pektin, vanilj, snabbkaffe, salt, salmiaksalt

Kan finnas spår av nötter

Du gillar kanske också…