Chef Jungstedts pralinkurser

“Temperera choklad”

Hur du tempererar choklad perfekt

495 kr

Tycker du temperering av choklad är svårt?

Får du ojämna resultat när du tempererar din choklad?

Har du svårt att förstå vad som gått fel när du inte får dem resultaten du önskar?

Skulle du vilja känna dig lugn och harmonisk och säker på din sak när du tempererar choklad?

I denna kursen lär du dig två tekniker för att temperera choklad stressfritt, rent och smidigt!

Kursen är på svenska och på Cursios kursplatform.

“Shine and decor”

Hur man alltid får en pralin att skina

Kommer under 2023

Det är verkligen vad rubriken avslöjar. Vi hjälper dig att uppnå den ultimata glansen KONSEKVENT – hela tiden!

Att få superglans är inte tur eller magi. Det är bara ren vetenskap och pålitliga metoder! Och vi kommer att se till att du verkligen kommer till punkten att bemästra glansen!

Skriv upp dig på vårt nyhetsmail så är du en av de första att få veta när kursen kommer ut, samt få ta del av den 20% rabatt som delas ut vid lanseringen.

“The Fundamentals”

Hur man gör en perfekt pralin

2499 kr

Chef Jungstedt presenterar i 8 stycken förinfilmade klipp med tillhörande PDF-material hur ni lär er göra en perfekt skinande pralin.

Kursen är på engelska och öppnas i en ny flik.

“The Fillings course”

Hur man gör en perfekt fyllning

3499 kr

Chef Jungstedt presenterar en heltäckande onlinekurs i hur du gör alla typer av fyllningar till gjutna praliner.

Kursen är på engelska och öppnas i en ny flik.