Exklusiv Chokladupplevelse

Från kakao till pralin

Sicklastråket 13, Inne i produktionsköket 29 eller 30 juni 12:00 – 14:00

I samma högklassiga lokal som de vackra pralinerna tillverkas bjuder vi in till en två timmars djupdykning i chokladens värld. Genom att följa kakaons väg från exotiska frukter till smakrika chokladkakor och glänsande praliner får du kunskap om hantverket och kakaons tusenåriga historia. Nu får du lära dig allt du inte visste att du ville veta om choklad och en inblick i professionell chokladprovsmakning.

“CacaoSana” Sanna Forslund

Sanna, CacaoSana, är chokladinspiratör med en unik kunskap och inblick i den internationella bean-to-bar scenen. Hon fördelar sin tid mellan Sverige och ett kakaoplantage på Hawaii, när hon inte föreläser eller är domare på chokladfestivaler världen över. Vid varje tillfälle kommer Sanna välja ut ett antal bitar hantverkschoklad med kakao från olika delar av världen.

Kalle “Chef” Jungstedt

Kalle “Chef” Jungstedts praliner är kända utanför Sveriges gränser för sin precision och elegans.

Choklad i form av små tidskrävande konstverk. Kalle utbildar även chokladmakare från hela världen i Pravata Masterclasses och han är även Gäst instruktör för Globala VIP event hos Felchlin Switzerland som är en av världens mest exklusiva chokladtillverkare i Världen.

Vid samma bord som de handgjorda pralinerna blir till får du ta del av historien bakom varje design och smaksättning. 

Johanna som är sommelier i grunden har varit med sedan starten av Chef Jungstedt, Chocolates i Sickla har du troligtvis träffat i butiken om du tidigare besökt oss. Johanna har en unik och skarp smakpalett och kan allt om våra praliner och kommer guida dig genom det utvalda sortimentet under provningen.

Du kommer att bli väl omhändertagen av Sanna och Johanna under denna unika chokladupplevelse!

Välkommen in i chokladens värld!

Sicklastråket 13, Inne i produktionsköket 29 eller 30 juni 12:00 – 14:00