Beskrivning
Chef Jungstedts Dessertlåda:
Marängsviss
Så barnsligt gott! Vi alla älskar den, stora som små! En liten minimaräng är omsluten av en vaniljganache och en bananganache baserat på mörk choklad.
Allergener: Ägg, Sojalecitin, pistagenötter, laktos, spår av nötter
Antal i varje lådan: 8-bitars: 1 st 14-bitars: 2 st 23-bitars 3 st
Tiramisu
Den Italienska klassikern som aldrig går ur tiden! En amaretto och mascarpone ganache får sällskap av en intensiv espresso sirap och en krispig botten gjord på vit choklad och äkta italienska savoiardi kex!
Allergener: Mandel, Ägg, Amaretto, laktos, sojalecitin, spår av nötter
Antal i varje lådan: 8-bitars: 1 st 14-bitars: 2 st 23-bitars 3 st
Tarte tatin
Den Franska storslagna och traditionella desserten komprimerad in i en pralin! En lätt syrlig äpplekola gjord på svenska aroma äpplen. Vanilj ganachen i mitten symboliserar vaniljglassen man brukar servera till och en botten på karamellchoklad med rostat socker gör att denna pralin får den rätta karaktären som bara en riktigt Tarte tatin har.
Allergener: Mandel, sojalecitin, laktos, gluten, spår av nötter
Antal i varje lådan: 8-bitars: 1 st 14-bitars: 2 st 23-bitars 3 st
Créme brulée
Den första Créme bruléen skapades 1691 i Frankrike. En älskad dessert genom århundranden måste firas i denna ask! En extra krämig och mjuk vaniljganache får sällskap av en riktigt kripspig botten gjord på just bränt socker. Brulée betyder nämligen “Bränd”.
Allergener: Sojalecitin, laktos, spår av nötter
Antal i varje lådan: 8-bitars: 1 st 14-bitars: 2 st 23-bitars 3 st
Prinsesstårta
Äntligen landar vi i Sverige och den klassiska prinsesstårtan! En komprimerad prinsesstårta där du får njuta av allt det goda en prinsesstårta har att erbjuda men utan all “onödig” vispad grädde som många tycker är överflödig.
Allergener: Mandel, sojalecitin, laktos, spår av nötter
Antal i varje lådan: 8-bitars: 1 st 14-bitars: 2 st 23-bitars 3 st
Calamansi Cheesecake
I toppen har vi en syrlig gelé med den asiatiska citrusfrukten calamansi som ger en unik citrussmak med toner av mandarin och lime. Efter följer ett lager med en vit chokladganache smaksatt med philadephiaost för den där äkta cheesecake känslan. Avslutningen i botten är ett krispigt lager av mandel digestivekex och karamellchoklad.
Allergener: Mandel, Sojalecitin, laktos, Gluten, spår av nötter
Antal i varje lådan: 8-bitars: 1 st 14-bitars: 2 st 23-bitars 3 st
Kanelbulle
Visst är det trist när man får den där kanelbullen som har torra kanter och den enda delen som är god är mittenbiten. Vi har fixat lösningen på det. Kanelbulle pralinen! Den är allt det där goda, saftiga och söta som mittenbiten är. En krämig kanelkola, en mörk 75% chokladganache tillsammans med ett krispigt lager av torkad kanelbulle och karamellchoklad ger dig den ultimata “mittbitskänslan” en otroligt uppskattad pralin som alltid går hem hos gamla som små.
Allergener: Gluten, Sojalecitin, spår av nötter
Antal i varje lådan: 8-bitars: 1 st 14-bitars: 2 st 23-bitars 3 st
Espresso Kola
För dig som älskar kaffe kan inte denna pralinen bli annat än rätt. Ett härligt lager av espresso ganache som möter upp en saltkaramell i toppen av pralinen. Enkelt och klassiskt. Låt dig inte luras av enkelheten i denna pralin. Den har varit med från dag ett och är en av de absolut mest populära praliner i sortimentet.
Allergener: Sojalecitin, Laktos, kan innehålla spår av nötter
Antal i varje lådan: 8-bitars: 1 st 14-bitars: 0 st 23-bitars 2 st
Innehållsförteckning
Innehållsförteckning hela lådan
Marängsviss:
grädde (MJÖLK), glykos, invertsocker, smör, sorbitol, kakaofett, vatten, salt, ÄGGVITA, florsocker, socker, banan, petinex, choklad Accra 62% (kakaomassa, socker, fettreducerat kakaopulver, emulgeringsmedel: sojalecitin, vanilj), choklad Edelweiss 36% (socker, kakaosmör, mjökpulver, skummat mjölkpulver, sojalecitin, vaniljextrakt), choklad Dominicana 36% (socker, kakaosmör, mjölkpulver, emulgeringsmedel: solroslecitin, vaniljextrakt), färgämne (kalciumkarbonat, fettreducerat kakaopulver, raffinerat icke-deodoriserat kakaosmör, kalciumkarbonat, modifierad matstärkelse, triglycerider, trehalosdihydrat, grönskasjuice, spirulina, citronsyra, maltodextrin, koncentrat på pumpa och safflor, socker, pulver på rödbetjuice, citronsyra, inulin, vegetabilisk fiber, E170)
Tiramisu:
glykos, invertsocker, vatten, smör (MJÖLK), mascarpone (pastöriserad MJÖLK, grädde, citronsyra), amaretto (alkohol, MANDEL, socker), kakaosmör, salt, savoiardokex (VETEMJÖL, socker, ÄGG, jäsmedel: ammoniumvätekarbonat, natriumvätekarbonat, dinatriumdifosfat, naturliga smakämnen), choklad Edelweiss 36% (socker, kakaosmör, mjökpulver, skummat mjälkpulver, sojalecitin, vaniljextrakt), choklad Dominicana 36% (socker, kakaosmör, mjölkpulver, emulgeringsmedel: solroslecitin, vaniljextrakt), Sao Palme 36% (socker, kakaosmör, kakaomassa, skummat mjölkpulver, mjölkpulver, emulgeringsmedel: sojalecitin, vanilj), espresso, pektin, muscovadosocker (rörsocker), färgämne (E141).
Tarte tatin:
grädde (MJÖLK), glykos, invertsocker, sorbitol, smör, kakaofett, salt, choklad Edelweiss 36% (socker, kakaosmör, mjökpulver, skummat mjälkpulver, sojalecitin, vaniljextrakt), choklad Bionda 36% (socker, kakaosmör, mjölkpulver, smörfett, vasslepulver av mjölk, maltodextrin, skummjölkspulver, emulgeringsmedel: sojalecitin, karamell), vatten, ÄPPLE, bovetemjöl, bakpulver (natriumpyrofosfat, natriumvätekarbonat, potatisstärkelse), färgämne (E122, E102, E104, E555, E172, E131, raffinerat icke-deodoriserat kakaosmör, kalciumkarbonat, modifierad matstärkelse, triglycerider, trehalosdihydrat, grönskasjuice, spirulina, citronsyra).
Creme Brulé:
grädde, glyjkos, invertsocker, sorbitol, smör, kakaofett, salt, choklad Edelweiss 36% (socker, kakaosmör, mjökpulver, skummat mjälkpulver, sojalecitin, vaniljextrakt), choklad Bionda 36% (socker, kakaosmör, mjölkpulver, smörfett, vasslepulver av mjölk, maltodextrin, skummjölkspulver, emulgeringsmedel: sojalecitin, karamell), choklad Dominicana 36% (socker, kakaosmör, mjölkpulver, emulgeringsmedel: solroslecitin, vaniljextrakt), färgämne (fettreducerat kakaopulver, raffinerat icke-deodoriserat kakaosmör, kalciumkarbonat, modifierad matstärkelse, triglycerider, trehalosdihydrat, grönskasjuice, spirulina, citronsyra, E104,E555, E172))
Prinsesstårta:
grädde (MJÖLK), glykos, invertsocker, smör, kakaofett, vanilj, choklad Edelweiss 36% (socker, kakaosmör, mjökpulver, skummat mjälkpulver, sojalecitin, vaniljextrakt), MARSIPAN (socker, SÖTMANDEL, glykos, invertlösing, sorbitol, konserveringsmedel), choklad Dominicana 36% (socker, kakaosmör, mjölkpulver, emulgeringsmedel: solroslecitin, vaniljextrakt), jordgubbspuré. hallonpuré, pektin, malilösning, färgämne (E104, E102, E131, E170, E122, raffinerat icke-deodoriserat kakaosmör, kalciumkarbonat, modifierad matstärkelse, triglycerider, trehalosdihydrat, grönskasjuice, spirulina, citronsyra)
Calamansi Cheesecake:
grädde (MJÖLK), glykos, invertsocker, smör, vatten, philadelphiaost (mjölk, grädde, vassle, salt, stabiliseringsmedel, citronsyra, bakteriekultur), sorbitol, choklad Edelweiss 36% (socker, kakaosmör, mjökpulver, skummat mjälkpulver, sojalecitin, vaniljextrakt), choklad Bionda 36% (socker, kakaosmör, mjölkpulver, smörfett, vasslepulver av mjölk, maltodextrin, skummjölkspulver, emulgeringsmedel: sojalecitin, karamell), choklad Dominicana 36% (socker, kakaosmör, mjölkpulver, emulgeringsmedel: solroslecitin, vaniljextrakt), digestivekex (VETEMJÖL, palmolja, socker, fullkornsvetemjöl, glukos-fruktossirap, bakpulver, E500, E503, salt), MANDEL, calamansipuré, pektin, maliclösning, färgämne (E102, E131, E104, E133)
Kanelbulle:
grädde (MJÖLK), glykos, invertsocker, smör, vatten, kanel, choklad Sao Palme 75% (kakaomassa, socker, kakaosmör, emulgeringsmedel: sojalecitin), choklad Sao Palme 36% (socker, kakaosmör, kakaomassa, skummat mjölkpulver, mjölkpulver, emulgeringsmedel: sojalecitin, vanilj), choklad Maracaibo 65% (kakaomassa, socker, kakaosmör, emulgeringsmedel: sojalecitin, vanilj), choklad Bionda 36% (socker, kakaosmör, mjölkpulver, smörfett, vasslepulver av mjölk, maltodextrin, skummjölkspulver, emulgeringsmedel: sojalecitin, karamell), VETEMJÖL, sirap, mjölk, ÄGG, jäst, färgämne (raffinerat icke-deodoriserat kakaosmör, kalciumkarbonat, modifierad matstärkelse, triglycerider, trehalosdihydrat, grönskasjuice, spirulina, citronsyra).
Espresso:
grädde (MJÖLK), glykos, smör, socker, sirap, salt, choklad Cru Suhum 65% (kakaobönor, socker, kakaosmör, madagaskarvanilj), choklad Dominicana 36% (socker, kakaosmör, mjölkpulver, emulgeringsmedel: solroslecitin, vaniljextrakt), choklad Maracaibo 65% (kakaomassa, socker, kakaosmör, emulgeringsmedel: sojalecitin, vanilj), choklad Bionda 36% (socker, kakaosmör, mjölkpulver, smörfett, vasslepulver av mjölk, maltodextrin, skummjölkspulver, emulgeringsmedel: sojalecitin, karamell), sorbitol, kaffe, vatten, färgämne (E555, E172, E102, raffinerat icke-deodoriserat kakaosmör, kalciumkarbonat, modifierad matstärkelse, triglycerider, trehalosdihydrat, grönskasjuice, spirulina, citronsyra).
