Privat Pralin kurs

4,995.00kr

Privat pralinkurs som ger dig choklad glädje


Detta är ett inspirerande möte för dig som vill ha en privat fördjupnings- och lärostund med Chef Jungstedt själv, antingen hemma hos dig eller ensam i studion.

“Varje litet steg i processen i att skapa en pralin är av största vikt. Endast när alla steg utförs på korrekt sätt kommer slutresultatet bli en skinande fin pralin med perfekt skaltjocklek och smak ”

– Chef Jungstedt


För att du ska få ut det mesta av kursen bör du ha lite förkunskap, kanske tempererat choklad tidigare.

Fast om du inte har det – så gör det inget. För under de 6 timmarna vi spenderar tillsammans, i denna privata pralinkurs, kommer du få kunskap som gör att du kan komma igång ordentligt med din egen pralintillverkning.

Eller vill du  djupdyka i alla momenten om du redan jobbar med choklad och vill ta nästa steg.

Jag är flexibel och anpassar innehållet efter intresse och nivå.

Om du är osäker och vill prova på att lära dig grunderna i pralinernas värld,

kan du gå min nybörjarkurs. Där kommer du lära dig grunderna, grundligt.

Vad får ni på er privata pralinkurs?

Ni får en demonstration på hur du hanterar kakaofärgen och skapar olika uttryck med en hel del olika målningstekniker. För att ni sedan får prova på själva.

Vi kommer att tillsammans temperera chokladen och gå igenom grunderna för att lyckas varje gång med tempereringen och skalgjutningen.

Du kommer få utförlig grundkunskap kring de olika momenten i varje steg som krävs för att skapa en riktigt fin och skinande pralin.

Tillsammans gör vi sedan ett par olika fyllningar. Ganacher, kola, geléer, giandujas m.m.

Ska ni göra misstag, så är det nu – vi lär oss

Under vår tid tillsammans är det bara att komma med alla frågor, funderingar och påståenden ni har – så tar vi det där ifrån. För om det är någon gång ni kan få svar på era tankar angående pralinermakeri, så är det nu.

Samt ifall det är någon gång vi ska göra misstag så är det på denna kurs, så vi alla kan lära oss av det.

Det ska bli kul att träffa er.

/Chef Jungstedt


Schema för dagen + bra grejor

Start 09:00

Avslut 16:00

Lunch 60 min

Ha på dig skor som tål stänk av choklad och färgat kakofett

Stort anteckningsblock


Hur man bokar en privat pralinkurs?

Vänligen betala din privata kurs nedan – sedan hör Chef Jungstedt av sig via telefon så kommer vi fram tillsammans kring vilken dag det passar att vi har kursen.

Vill ni ha med en familjemedlem, vän, arbetskollega, chefen eller någon annan i er närhet så får ni 10% avdrag på det sammanlagda priset (990 kr)

Har ni några frågor, vänligen hör av er här.

– Tel: +46 76 644 43 22

– Mail: info@chefjungstedt.com

– Intagram: #ChefJungstedt


 

Slut i lager

Artikelnr: 1110 Kategori: