Beskrivning
Sanna “Cacaosana” Forslund
Sanna, CacaoSana, är chokladinspiratör med en unik kunskap och inblick i den internationella bean-to-bar scenen. Hon fördelar sin tid mellan Sverige och ett kakaoplantage på Hawaii, när hon inte föreläser eller är domare på chokladfestivaler världen över. Vid varje tillfälle kommer Sanna välja ut ett antal bitar hantverkschoklad med kakao från olika delar av världen.
Vid samma bord som de handgjorda pralinerna blir till får du ta del av historien bakom varje design och smaksättning. Johanna, som är sommelier i grunden, har varit med sedan starten av Chocolate by Chef Jungstedt ute i Sickla. Har du varit hos oss i butiken i Sickla har du troligtvis träffat henne och fått långa sensoriska utläggningar om pralinerna i montern. Johanna har en unik och skarp smakpalett och kan allt om våra praliner och kommer guida dig genom det utvalda sortimentet under provningen.
Du kommer att bli väl omhändertagen av Sanna och Johanna under denna unika chokladupplevelse!
Mer om Chef Jungstedt
Kalle Jungstedt
Kalle Jungstedts praliner är kända utanför Sveriges gränser för sin precision och elegans. Choklad i form av små tidskrävande konstverk. Kalle utbildar chokladmakare från hela världen i privata masterclasses samt som gästinstruktör för globala VIP-event hos Felchlin Switzerland som är en av värdens mest exklusiva chokladtillverkare.
Intresseanmälan till kurser och chokladupplevelser
Är kursen slutsåld eller passar inte datumen dig och ditt sällskap? Skicka in en intresseanmälan till oss så får ni ett mail när vi lägger ut nya tillfällen.
Klicka här för att komma till anmälan ->
